Elm Hurst, Restaurant, spa og overnatting i Sørvest-Oxford, Canada.
Elm Hurst holder til i en herregård i gotisk stil med hvelvede tak, detaljert treverk og høye vinduer som ser ut over landskapet i Oxford County. Bygningen fungerer som restaurant, spa og overnatting i én eiendom.
Herregården ble bygget i 1872 og tilhørte Harris-familien, som grunnla den første ostefabrikken i Ingersoll-distriktet. Familien drev også eplehager på eiendommen, som var viktige for områdets økonomi den gangen.
Restauranten får råvarer fra gårder i nærheten, med regional produksjon og håndverksprodukter på sesongmenyer som gjenspeiler hvordan folk i denne delen av Ontario spiser og feirer mattradisjoner.
Eiendommen ligger i Harris Street og er lett å finne fra sentrum. Det er best å bestille på forhånd hvis du planlegger å spise eller overnatte, da tilgjengeligheten kan være begrenset i travle perioder.
Det tidligere eplelageret er blitt gjort om til en elegant spisesal mens de originale arkitektoniske detaljene er bevart. Denne omgjøringen viser hvordan eiendommen tilpasset arbeidsrommene for å betjene restaurantgjester i dag.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
