Buzzard Billys, Cajun-restaurant og pub i La Crosse, USA
Buzzard Billy's er en cajun-restaurant og pub i sentrum av La Crosse, fordelt over to etasjer med ulike formål. Første etasje serverer louisiansk mat, mens andre etasje har en egen lounge med fokus på drikke og sosialt samvær.
Bygningen går tilbake til 1860-årene da den var et hotell i historiske Pearl Street. Restauranten åpnet i 1997 og har siden holdt til i denne opprinnelige mursteinsbygningen i sentrum.
Restauranten trekker folk til sine faste kvelder med livemusikk som har blitt en del av det sosiale livet i sentrum. Disse opptredenene skaper et møtested der besøkende opplever louisiansk mat sammen med lokalbefolkningen.
Restauranten åpner klokken 16 på mandager og 11 fra tirsdag til søndag, noe som gjør den tilgjengelig for både lunsj og middag. Stengetidene er vanligvis mellom 21 og 22 avhengig av dag.
Andre etasje, kalt Starlite Lounge, bevarer et interiør fra 1950-tallet og spesialiserer seg på håndverkscocktailer og fine brennevin. Dette separate rommet gir en klart annerledes stemning enn restauranten nedenfor og appellerer til gjester som først og fremst er interessert i drikke og sosialt samvær.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
