Grosseto Dejvice, Pizzeria i Dejvice, Praha, Tsjekkia
Grosseto Dejvice er en italiensk pizzeria i Praha med både vinterhage og sommerhage for spising hele året. De to områdene lar gjestene velge mellom sitteplasser inne og ute, avhengig av sesongen.
Restauranten åpnet i 1996 etter at eierne reiste til Toscana for å anskaffe en tradisjonell vedfyrt ovn fra håndverkeren Gianfranco Turbanti. Denne ovnen har vært sentral på kjøkkenet siden begynnelsen.
Restauranten ærer italienske kokemetoder ved å tilberede fersk pizzadeig, hjemmelaget brød, pasta, sauser og buljonger daglig. Denne praksisen former hver rett som serveres gjestene.
Restauranten ligger i Jugoslávských partyzánů 8 i Praha 6 og tar imot reservasjoner på telefon +420 233 342 694. Den holder åpent til 23:00, så besøkende kan planlegge besøk til ulike tider på dagen.
Kjøkkensjef Pavel Roubíček har ledet kjøkkenet i over to tiår, og bringer regionale italienske påvirkninger gjennom samarbeid med internasjonale kokker. Hans erfaring former restaurantens egenart.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
