Come to Momma, Restaurant i Dammam, Saudi-Arabia
Come to Momma er en restaurant i Dammam, Saudi-Arabia, som serverer mat i Memphis-stil sammen med retter påvirket av Midtøsten-koking. Menyen dekker en rekke alternativer som henter fra begge tradisjoner, og gir gjestene noe annet enn en typisk lokal eller vestlig restaurant.
Restauranten ble grunnlagt for å bringe sør-amerikanske barbecue-tradisjoner inn i Dammams restaurantscene, hvor denne kokestilen stort sett var fraværende. Over tid inkorporerte kjøkkenet midtøsten-innslag som formet menyen til det den er i dag.
Navnet Come to Momma setter en tone av varme og uformellhet som går gjennom hele matopplevelsen. Rettene bygger på sør-amerikanske mattradisjoner mens de bruker ingredienser og krydder som føles kjente for lokale gjester.
Mange retter tar tid å tilberede, så å komme uten hastverk gjør opplevelsen mer hyggelig. Å bestille bord på forhånd er en god idé, spesielt på kvelder og i helger når stedet har en tendens til å fylles opp.
Kombinasjonen av Memphis-stil røkt kjøtt med Midtøsten-krydderprofiler er sjelden forsøkt i Saudi-Arabia, noe som gjør dette til et av få steder i landet hvor begge vises på samme tallerken. Kjøkkenet behandler ikke én tradisjon som et garnityr for den andre, men arbeider dem sammen fra starten av kokeprosessen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
