Don Benito, Grillrestaurant i Palermo, Buenos Aires, Argentina
Don Benito er en argentinsk grillrestaurant i Palermo, Buenos Aires, med lange trebord, vegger av eksponert teglstein og tradisjonelle parrilla-griller. Det åpne kjøkkenet lar gjestene følge hele tilberedningen, fra valg av kjøtt til den endelige stekingen.
Restauranten åpnet i Palermo på 1990-tallet og ble et landemerke for tradisjonelle argentinske grillmetoder. Etableringen falt sammen med en gjenoppliving av denne måten å tilberede kjøtt på i Buenos Aires.
Restauranten rommer den argentinske asado-tradisjonen, der dyktige parrilleros griller ulike kjøttstykker over vedfyring med tålmodighet og presisjon. Gjestene ser dette håndverket utfolde seg gjennom hele måltidet.
Restauranten aksepterer kredittkort og har åpent mandag til lørdag fra 8 om morgenen til midnatt. På søndager er åpningstidene kortere: åpner klokka 12 og stenger klokka 17.
Restauranten har et åpent kjøkken der gjestene kan følge hele grillprosessen fra start til slutt. Denne åpenheten gjør parrillerens håndverk til en integrert del av måltidsopplevelsen i stedet for å være skjult bak lukkede dører.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
