Bella Napoli, Restaurant i Brescia, Italia
Bella Napoli er en restaurant med et romslig spiseområde og åpent kjøkken i Brescia, hvor kokker lager napolitansk pizza i en vedfyrt mursteinsovn. Rommets utforming lar gjestene se på matlagingen.
Restauranten ble grunnlagt for å bevare autentiske søritalienske matlagningsteknikker, særlig ved å lage tradisjonell pizzadeig gjennom lang fermentering. Disse metodene brukes fortsatt i dag.
Restauranten bringer napolitansk mattradisjon til Brescia og serverer regionale spesialiteter som pastiera og babà sammen med middelhavsretter med sjømat. Gjestene kan oppleve de typiske smakene fra Sør-Italia gjennom hele måltidet.
Stedet åpner mandag og onsdag til søndag, med middagsservering fra 18:00 til midnatt. Reservasjon anbefales i helgene, siden plassene fylles raskt.
Hver pizza her følger strenge retningslinjer, inkludert bestemte fermenteringstider for deigen og nøye utvalgte ingredienser fra Sør-Italia. Denne konsistensen gjør hver rett spesiell.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
