Cala Bandida, Middelhavsrestaurant i havnen i Xàbia, Spania
Cala Bandida er en middelhavsrestaurant som ligger i første etasje i havnen, med direkte utsikt over havet og fiskebåtene. Stedet bruker beliggenheten ved havnen til å gi besøkende en umiddelbar følelse av det maritime miljøet.
Stedet åpnet i 2014 og ble et sentralt spisested i havnen i Xàbia. Etableringen falt sammen med havnens utvikling som et knutepunkt for mat og gjestfrihet.
Restauranten gjenspeiler lokale tradisjoner gjennom retter med regionale risoppskrifter og fersk fangst fra Middelhavet. Gjestene opplever hvordan disse ingrediensene blir til typiske spanske retter gjennom måltidet.
Restauranten er åpen daglig og tilbyr sitteplasser med havutsikt, samt takeaway for de som er på farten. Beliggenheten ved havnen gjør den lett å finne, og den fungerer godt som et stopp etter å ha utforsket havneområdet.
Konseptet strekker seg utover Xàbia med planer om et søsterprosjekt kalt Finca Bandida i Madrid. Denne utvidelsen viser hvordan en liten havnerestaurant har vokst ideene sine til andre steder.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
