Osaka, Japansk restaurant i 16. arrondissement, Paris, Frankrike
Osaka er en japansk restaurant i 16. arrondissement med to spisesaler knyttet til en sushibar, med trebord og papirlykter. Rommet kombinerer tradisjonelle dekorative elementer med en planløsning tilpasset både uformell og omakase-inspirert spising.
Restauranten åpnet i 2015 og introduserte autentiske japanske curryretter og fersk sushi i vestlige Paris. Etableringen markerte begynnelsen på en betydelig japansk matscene i dette nabolaget og endret hvordan lokalbefolkningen nærmet seg asiatisk mat.
Navnet refererer til en av Japans største byer, og skaper en direkte kobling til autentiske asiatiske mattradisjoner. Gjestene opplever retter servert i keramiske boller med tre spisepinner, i tråd med hvordan måltider spises i den kulinariske tradisjonen.
Restauranten tar imot reservasjoner på telefon eller nett, åpen tirsdag til søndag fra kl. 12.00 til 14.30 og 19.00 til 22.30. Takeaway er tilgjengelig for dem som foretrekker å spise et annet sted eller trenger et raskt måltid.
Restauranten har direkte partnerskap med fiskleverandører på Rungis-markedet, noe som sikrer at ferske ingredienser ankommer hver morgen for sushi og sashimi. Den daglige forpliktelsen til å handle fra lokale leverandører gjenspeiler et fokus på kvalitet som kundene merker i hver bit.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
