Tigermilk, Bar i 9. arrondissement, Paris, Frankrike
Tigermilk er en hjørnebar i 9. arrondissement i Paris, innredet med mørkt tre og industriell belysning. Lokalet er delt inn i flere soner, så gjestene kan velge et roligere sted eller sitte nærmere handlingen avhengig av hvordan de føler seg.
Området rundt baren var en gang sentrum for Paris' tekstilhandel før det gradvis skiftet mot restauranter og uteliv på 1900-tallet. Tigermilk er en del av den nyere bølgen av steder som etablerte seg i nabolaget da det endret karakter.
Tigermilk er kjent for sine cocktailer basert på latinamerikanske sprittyper, særlig pisco og mezcal, som ikke er vanlige på barer i Paris. Menyen endres jevnlig og gjenspeiler aktuelle trender i Paris' barmiljø.
Nærmeste t-banestasjon er Notre-Dame-de-Lorette, en kort gåtur fra baren. Stedet holder hovedsakelig åpent om kvelden og sent ut på natten, så det er best å besøke etter middag snarere enn om dagen.
Navnet Tigermilk kommer fra en peruansk betegnelse på sitrus- og fiskemarinaden som blir til overs etter å ha laget ceviche, som noen drikker rett. Det forklarer hvorfor pisco og sitrusbaserte drinker har en så sentral plass på menyen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
