Polpette, Italiensk restaurant i Stockholm, Sverige
Polpette er en italiensk restaurant i sentrale Stockholm som fokuserer på kjøttboller og tilbyr både svenske og italienske varianter på menyen. Kjøkkenet jobber med ferske råvarer og viser hvordan to ulike matlagingsstiler møtes i hver rett.
Restauranten ble grunnlagt for å forene to kjøkkenkulturer ved å koble svensk kjøttbolltradisjon med italienske tilberedningsmetoder. Denne tilnærmingen kom fra ideen om at begge kulturene deler lignende grunnlag når man tilbereder kjøttretter.
Restauranten forener svensk og italiensk matkultur på en måte besøkende kan smake og oppleve. Du merker hvordan nordiske ingredienser som tyttebær møter italienske tilberedningsmetoder for å skape noe friskt.
Restauranten ligger sentralt på Drottninggatan med enkel tilgang til kollektivtransport, busser og t-banestasjoner i nærheten. Den er fullt tilgjengelig for rullestolbrukere og har faste åpningstider på dagtid og kveldstid for måltider.
Restauranten kombinerer tradisjonell svensk tyttebærsaus og potetmos med italienske kjøttboller for å skape smakskombinasjoner du ikke finner andre steder. Denne uventede blandingen viser hvor kjent begge kulturene er med lignende basisingredienser.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
