Au Marché des Lices, Crêperie i sentrale Rennes, Frankrike.
Au Marche des Lices er en bretonsk crêperie i sentrale Rennes som serverer bokhvete galettes og søte crêpes laget med lokalt malt mel og ingredienser fra regionale produsenter. Restauranten har to spiseområder og tilbereder hver rett fersk etter bestilling.
Restauranten ligger ved siden av et sentralt torg i Rennes hvis historie går tilbake til 1400-tallet. Denne plasseringen knytter etablissementet til en lang tradisjon for lokal handel og samfunnsliv.
Navnet viser til torget i nærheten, hvor lokalbefolkningen har samlet seg for å kjøpe og selge i generasjoner. Restauranten fører denne tradisjonen videre ved å handle regionalt og knytte besøkende sammen med ekte bretonske oppskrifter og ingredienser.
Restauranten er åpen mandag til lørdag med sitteplasser fordelt over to separate rom, ett nærmere gaten og ett mer skjermet. Det er enkelt å komme seg dit til fots og passer godt for både lunsj og middag.
Restauranten tilbyr kurs hvor besøkende kan lære å lage tradisjonelle bretonske crêpes selv. Denne opplevelsen går utover middagen og gir gjestene en dypere innsikt i håndverket.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
