El Quebracho, steakhouse i Colonia Cuauhtémoc, Mexico by, Mexico
El Quebracho er en argentinsk steakhouse i Colonia Cuauhtémoc med to etasjer med mørkt polert tre, tradisjonelle fliser og uformelle kaféseter gjennomgående. Rommene blander klassisk design med komfortable spiseområder.
Etablissementet ble grunnlagt i mai 2004 og tok navnet sitt fra det hardføre treet Quebracho Colorado, som er hjemmehørende i Nord-Argentina. Trelasten fra dette treet har lenge vært verdsatt i tradisjonelle argentinske grillmetoder.
Menyen feirer argentinske grilltradisjoner med klassiske stykker som Bife de Chorizo og Vacío, kombinert med regionale viner og hjemmelagde empanadas som gjenspeiler Buenos Aires' matkultur.
Restauranten har åpent daglig med utvidede kveldsåpningstider og aksepterer kortbetaling for alle transaksjoner. Det anbefales å reservere direkte for å sikre et bord, spesielt i travle spisetider.
Restauranten spesialiserer seg på et stykke på 600 gram servert med sufflerte poteter tilberedt med tradisjonelle argentinske teknikker. Disse potetene tilfører en lett, luftig tekstur som komplementerer kjøttet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
