Bikanervala, Restaurantkjede i National Capital Region, India
Bikanervala er en restaurantkjede i National Capital Region som spesialiserer seg på indisk mat og tilbyr både spising på stedet og takeaway. Menyen har klassiske karrier, biryanier, chaats og hjemmelagde indiske søtsaker som lages ferske hver dag i eget produksjonsanlegg.
Virksomheten startet som en liten butikk i Bikaner, Rajasthan, og utviklet seg senere til en restaurantkjede med flere steder i regionen. Denne veksten fra en enkelt butikk til et etablert nettverk gjenspeiler selskapets utvikling over mange år.
Restauranten bevarer tradisjonelle metoder for søtsakproduksjon som har spesiell betydning under store indiske festivaler som Diwali og Holi. Produksjonen av spesialiteter som Kaju Katli og Karachi Halwa følger oppskrifter som er gått i arv gjennom generasjoner.
Flere steder finnes i hele National Capital Region hvor gjester kan spise på stedet eller bestille mat til takeaway. Bestilling er mulig både på stedet og på nett, noe som gjør besøk fleksibelt til ulike tider på dagen.
Stedene har et eget produksjonsanlegg for søtsaker som lager ferske indiske konfekt daglig for både salg og restaurantens matlaging. Kombinasjonen av restaurant og produksjon gjør det mulig å tilby spesielt ferske spesialiteter direkte.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
