IT Italian Trattoria, Italiensk restaurant i Miami Beach, USA
IT Italian Trattoria er en italiensk restaurant i Miami Beach som serverer fersk håndlaget pasta og vedovnsbakte pizzaer fra et åpent kjøkken. Spiseområdet har både innendørsbord og en uteservering mot havet.
Restauranten ble grunnlagt for å bringe tradisjonell italiensk matlaging til Miami Beach, et område som allerede var kjent for sitt livlige restaurantliv. Siden den gang har den blitt en etablert del av det lokale restaurantmiljøet.
Det åpne kjøkkenet lar gjestene se kokkene jobbe, noe som gir måltidet en følelse av tilknytning til det som lages. Denne åpenheten i matlagingen er noe gjester på dette stedet pleier å huske.
Uteserveringen med havutsikt fylles raskt, spesielt i godt vær, så det er lurt å bestille bord på forhånd. De uten reservasjon kan finne plasser ved disken nær det åpne kjøkkenet.
Restauranten har en pastaartisan som former fersk pasta for hånd under serveringen, noe som sjelden ses på amerikanske restauranter. Gjester som sitter nær det åpne kjøkkenet kan følge arbeidet på nært hold gjennom hele måltidet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
