Sjätte tunnan, Restaurant på Södermalm, Sverige
Sjätte Tunnan er en restaurant på Södermalm som holder til i en historisk bygning og gjenskaper et middelaldersk spisemiljø. Interiøret har steinhvelv, møbler i tre og tradisjonell dekor som fører gjestene tilbake til en tidligere tid i svensk historie.
Restauranten holder til i en bygning som går tilbake til tidligere perioder av Stockholms utvikling og har beholdt sin opprinnelige steinstruktur. Bevaringen av disse arkitektoniske elementene gjør at stedet beholder en forbindelse til byens fortid.
Menyen bygger på tradisjonelle svenske oppskrifter og koketeknikker som gjenspeiler hvordan folk i Norden har spist i århundrer. Gjestene får mat som er tilberedt på måter som knytter seg til lokale kulinariske skikker og praksiser.
Restauranten har flere spisesaler, og hver av dem bevarer sine egne middelalderske detaljer og arkitektoniske karakter. Besøkende kan forvente et sted der den historiske strukturen og planløsningen påvirker hvordan spisesalene er ordnet.
Restauranten bruker originale steinhvelv som utgjør en del av grunnmursystemet fra et tidligere bygningskompleks i Stockholm. Disse underjordiske rommene er sjelden tilgjengelige for publikum, noe som gjør matopplevelsen her til en sjanse til å se hvordan strukturer ble bygget i tidligere tider.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
