Ramen Zundo-Ya Shinsaibashi, Ramen-restaurant i Chūō-ku, Japan
Ramen Zundo-Ya Shinsaibashi er en nudelrestaurant i Chūō-ku som serverer ulike ramenvarianter med tradisjonelle buljonger kokt på kjøtt- og grønnsakskraft. Skålene kommer med ferske ingredienser som egg, svin og tang, komplettert med tilbehør.
Etablissementet åpnet i april 2011 og har etablert seg som en stabil tilstedeværelse i Oslos matscene. Driftsårene viser en pålitelig etterspørsel etter kvalitetsnudelretter i nabolaget.
Stedet bruker et bestillingssystem med automat og sitteplasser ved disken som gjenspeiler hvordan japanske gjester verdsetter effektivitet og enkelhet. Denne ordningen skaper en enkel spiseopplevelse som er vanlig i byens ramenbutikker.
Stedet ligger fem minutter fra Shinsaibashi stasjon og har åpent hele døgnet for besøkende til alle tider. Sitteplassene inkluderer plasser ved disken, vanlige bord og båser som rommer omtrent 32 personer komfortabelt.
Kjøkkenet bruker spesielle buljongteknikker som krever lang koketid, og utvikler spesielt rike og lagdelte smaker gjennom hele menyen. Denne tilnærmingen skiller skålene her merkbart fra typiske tilbud andre steder.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
