Dhe Puttu Restaurant, Søridnisk restaurant i Doha, Qatar
Dhe Puttu Restaurant er en søridnisk restaurant i Doha som spesialiserer seg på puttu, en tradisjonell dampet riskake lagvis med kokos. Menyen tilbyr også ulike vegetariske og ikke-vegetariske karrier samt andre retter som biffretter og fylte flate brød.
Restauranten kom til Doha som en del av en regional utvidelse fra India, og brakte keralansk mat til Qatar. Den driver med etablerte oppskrifter og matlagningsteknikker som kommer fra stedet den opprinnelig kommer fra.
Restauranten tiltrekker seg besøkende som er interessert i søridnisk mat og gir et innblikk i keralansk matlaging med sine karakteristiske krydderblandinger og teknikker. Rettene tilberedes med tradisjonelle metoder som er blitt overlevert gjennom generasjoner i Kerala.
Restauranten ligger sentralt og er lett å nå, med utvidede åpningstider som passer ulike daglige timeplaner. Servicen er rask, og stedet passer godt for både individuelle gjester og grupper.
Menyen har uventede variasjoner av puttu, inkludert reke- og sjokoladeversjoner laget med særegne krydderblandinger. Disse kreative tilpasningene viser hvordan tradisjonelle retter moderniseres mens de forblir tro mot sine røtter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
