Aromas del Peru, Restaurant i Miami-Dade County, USA
Aromas del Peru er en restaurant i Miami-Dade County som lager tradisjonell peruansk mat, der fisk og sjømat spiller en hovedrolle på menyen. Kjøkkenet lager ceviche, lomo saltado og andre regionale spesialiteter med ferske ingredienser.
Restauranten begynte som en familiebedrift i området og fortsetter å bruke tilberedningsmetoder som kommer fra generasjoner av peruansk kulinarisk praksis. Dette grunnlaget former hvordan kjøkkenet arbeider i dag.
Restauranten viser hvordan peruansk matlaging forener ingredienser fra kysten med smaker fra fjellene, og gjør synlig sammenhengen mellom geografi og mat som betyr mye for kulturen. Når man går gjennom, legger man merke til hvordan hver rett forteller en historie om hvor den kommer fra.
Stedet har både innendørs og utendørs sitteplasser, så du kan velge hvor du vil sitte og spise. Kredittkort fungerer her, og serveringen varer fra lunsj til middag de fleste dager.
Kjøkkenet holder matlagingsdemonstrasjoner hvor folk kan se og lære om peruanske ingredienser og hvordan kokker tilbereder signaturretter på en tradisjonell måte. Disse øktene lar besøkende se metoder de ellers ikke ville få se.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
