L'Amphitryon, Restaurant i Chartres, Frankrike
L'Amphitryon er en restaurant i Hotel Le Boeuf Couronné på Place Châtelet, med fransk mat laget av ferske markedsråvarer. Kokk Michele Celozzi tilbereder klassiske retter som vektlegger sesongens råvarer og nøye tilberedning.
Restaurantens navn kommer fra Molières teaterverk fra 1668, og knytter fransk litteraturhistorie til gastronomi. Denne forbindelsen til klassisk fransk drama understreker stedets bånd til regionens kulturelle tradisjoner.
Restauranten holder franske kulinariske tradisjoner i hevd gjennom sesongmenyer som kombinerer regionale retter med moderne tilberedningsmetoder. Dette viser hvordan samtidige kokker nyskapser klassisk fransk mat.
Bord kan reserveres på telefon eller online, og restauranten tilbyr private spiserom for forretningsmøter og familieselskaper. Det anbefales å bestille på forhånd, spesielt i helger og på helligdager, for å sikre et godt bord.
Restauranten tilbyr panoramautsikt over Chartres-katedralen fra både hovedspisesalen og sommerterrassen. Utsikten gjør måltidet til en opplevelse som forbinder historie med nåtiden.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
