Gayatri Restaurant, Indisk restaurant i Little India, Singapore
Gayatri Restaurant er en indisk restaurant i Race Course Road i Little India, Singapore, med fokus på sørindisk matlaging. Menyen dekker fiskeretter, kylling og reker, sammen med curry og tandoori-retter laget etter klassiske oppskrifter.
Restauranten åpnet i 1996 i Chandar Road før den flyttet til sin nåværende adresse i Race Course Lane. Flyttingen holdt den i samme nabolag, noe som gjorde at den kunne bygge en lojal tilhengerskare gjennom årene.
Little India, hvor denne restauranten ligger, er et nabolag som daglig formes av det indiske samfunnet gjennom butikker, templer og matboder. Matlagingen her følger sørindiske tradisjoner som lokalbefolkningen har holdt i live i generasjoner.
Restauranten er åpen daglig og har rullestoltilgang, noe som gjør den lett å nå for besøkende med bevegelsesbehov. Det kan bli fullt ved lunsj og i helger, så det er lurt å bestille på forhånd hvis du ikke vil vente.
En av de mest bemerkelsesverdige rettene her er en fiskhodekarri laget med red snapper og sørindiske krydder, en rett som mange førstegangsbesøkende finner uventet. Stamgjester kommer ofte tilbake spesielt for denne retten, som har blitt tett knyttet til restaurantens identitet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
