Neko Sushi, Japansk restaurant i Roma, Italia
Neko Sushi er en japansk restaurant i Roma som serverer tradisjonelle retter som sushi, sashimi og andre grunnleggende deler av det japanske kjøkkenet. Menyen er bygget rundt ferske ingredienser og dekker både lettere alternativer og fyldigere måltider, tilgjengelig til lunsj og middag.
Neko Sushi åpnet i en periode da japanske restauranter begynte å dukke opp regelmessig i Roma, etter et bredere skifte i byens restaurantscene mot asiatiske kjøkken. Det ble en del av en liten gruppe steder i Roma hvor gjester kunne finne en meny fokusert på japansk mat.
Navnet 'Neko' betyr 'katt' på japansk, og denne detaljen setter en leken tone som går gjennom dekorasjonen og servicen. Små kattetema-detaljer dukker opp her og der, noe som gjør spisesalen uformell og innbydende snarere enn formell.
Restauranten ligger i en sentral del av Roma og er lett å nå til fots eller med offentlig transport fra de fleste områder av byen. Det er lurt å bestille på forhånd, spesielt til middag, siden lokalet ikke er stort og fylles opp raskt.
Kjøkkenet henter noen ingredienser fra lokale romerske markeder, og tilpasser det som er i sesong til japanske tilberedningsmetoder i stedet for å importere alt fra utlandet. Dette betyr at menyen endrer seg litt avhengig av årstiden, noe som er uvanlig for en japansk restaurant.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
