Publick House Historic Inn, gjestgiveri og restaurant i Sturbridge, USA
The Publick House Historic Inn er et overnattings- og spisested i Sturbridge med flere spiseområder, blant annet en taverna med historie, en enkel bar og en uteservering. Anlegget består av tre bygninger med gjesterom og har et bakeri på stedet som lager brød og bakverk.
Dette gjestgiveriet ble grunnlagt i 1771 av oberst Ebenezer Crafts som et stoppested for reisende og lokalbefolkningen langs en stor kolonitids handelsvei. I årene som fulgte ble det et betydningsfullt møtested i regionen og fungerte som et viktig sosialt knutepunkt for samfunnet.
Restauranten holder liv i New Englands mattradisjoner gjennom oppskrifter som har gått i arv i generasjoner og gjenspeiler regionens matarv. Besøkende får smake lokale smaker som fyldig sjømatchowder og hjemmelagde paier laget etter gamle metoder.
Stedet er lett tilgjengelig fra hovedveien og har god plass til parkering, så det er enkelt å komme med bil. Området med bygningene er enkelt å gå rundt i til fots, og de ulike spiseområdene er tydelig merket.
Anlegget driver et tradisjonelt bakeri som daglig baker ferske varer med metoder som går mange tiår tilbake. Dette håndverksbakeriet i drift er mer enn en butikk, det er en levende del av den lokale matkulturen som besøkende kan se og kjenne lukten av.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
