Flap Jack's Pancake Cabin, Frokostrestaurant i Gatlinburg, USA.
Flap Jack's Pancake Cabin er en frokostrestaurant som holder til i en tømmerhytte med flere spiseområder. Kjøkkenet lager pannekaker og tradisjonelle amerikanske frokostretter som tilberedes ferske etter bestilling for gjester som sitter ved bordene.
Restauranten startet da grunnleggeren fant en gammel tømmerhytte under en fottur og bestemte seg for å bygge en frokostvirksomhet rundt bygningen. Den ble et av Gatlinburgs første pannekakshus og har betjent lokalsamfunnet siden den gang.
Hytta viser den lokale tradisjonen med kraftig frokost gjennom oppskrifter som gjenspeiler smaker og ingredienser som har vært kjent i regionen i flere tiår. Man ser hvordan kjøkkenet fokuserer på mat laget med omtanke snarere enn fart, og ærer en langsommere måte å spise på som fortsatt preger hverdagen her.
Beliggenheten nær inngangen til Great Smoky Mountains National Park gjør det enkelt å komme innom før man drar inn i parken. Kom tidlig i høysesongen, siden plassene fylles raskt og gjestene tas imot etter hvert som de kommer.
Menyen har egne pannekakekombinasjoner som en med peanøttsmør og banan, noe man ikke finner på vanlige frokostkjeder. Disse kreasjonene viser hvordan kjøkkenet har utviklet sin egen stil gjennom årene i stedet for å følge standardoppskrifter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
