Osè African Cuisine, Restaurant i Paris, Frankrike
Osè African Cuisine er en afrikansk restaurant i Paris 10. arrondissement som serverer en variert meny fra tradisjonelle gryteretter til jollof rice. Rettene lages med ferske ingredienser i rause porsjoner.
To venner, Gabriel fra Madagaskar og Morlaye fra Guinea, åpnet restauranten i 2015 for å bringe autentisk afrikansk matlaging til Paris. De så et gap i byens restauranttilbud for ekte afrikansk mat.
Restauranten viser tekstiler og dekorative gjenstander fra hele Afrika som gjenspeiler menyen. Kokkene deler gjerne historier om ingredienser og tradisjonelle tilberedningsmetoder med gjestene.
Restauranten er åpen daglig og tilbyr spising på stedet, takeaway og levering. Gjestene kan tilpasse måltidene sine etter krydderpreferanser og kostbehov, inkludert veganske og glutenfrie versjoner av tradisjonelle retter.
Restauranten drives av sine afrikanskfødte grunnleggere som bringer sin egen kulinariske arv inn i hver rett. Denne personlige forbindelsen gjør at måltidsopplevelsen føles mer ekte enn på mange andre steder.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
