Eleas Gi, Gresk restaurant i Kifisia kommune, Hellas
Eleas Gi er en restaurant som holder til i en tradisjonell herskapsbolig på en høyde i nordlige Athen, med panoramautsikt over byen og åsene rundt. Bygningen er flere tiår gammel og har bevart preget av en klassisk gresk bolig.
Bygningen stammer fra en tid da slike eiendommer ble bygget i nordlige Athen som private hjem for velstående familier. Restaurantkonseptet knytter denne arkitekturhistorien til røttene av antikkens greske olivendyrkingstradisjoner.
Kjøkkenet byr på regionale greske oppskrifter gjennom flere retter, med sesongbaserte råvarer fra lokale produsenter. Tradisjonelle tilberedningsmetoder knytter hver rett til landets landbrukstradisjoner.
Besøkende kan bruke privat parkering og reservere bord på telefon. Uteservering på terrassen krever forhåndsbestilling i sommermånedene. Den høye beliggenheten betyr en kort gåtur oppover til inngangen, men det er herfra utsikten restauranten er kjent for viser seg.
Restauranten tilbereder enkelte retter rett foran gjestene, blant annet en røykt auberginesalat som lages ved bordet ditt under måltidet. Denne umiddelbare tilberedningen blir en del av selve måltidsopplevelsen, i stedet for noe som skjer bak kulissene.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
