Cucina Venti, Italiensk restaurant i Mountain View, USA
Cucina Venti er en italiensk restaurant i Mountain View som tilbereder tradisjonelle italienske retter med ingredienser fra lokale leverandører og italienske importører. Kjøkkenet velger ut produkter med omhu for å gi ekte smaker og tilberedningsmetoder.
Restauranten ble etablert for å bringe tradisjonelle italienske matlagningsteknikker til Silicon Valley, og betjener teknologiprofesjonelle og lokale innbyggere. Åpningen introduserte autentiske italienske kulinariske praksiser til denne teknologifokuserte regionen.
Restauranten følger den italienske måltidsstrukturen med separate retter av antipasti, primi piatti, secondi piatti og dolci oppført på menyen. Besøkende kan oppleve hvordan italienere tradisjonelt organiserer måltidet fra start til slutt.
Restauranten ligger på Pear Avenue og serverer lunsj og middag fra mandag til fredag, med lørdagsservering fra kl. 16:00. Det anbefales å bestille på forhånd, spesielt i helgene, for å sikre et bord.
Etablissementet har en uvanlig policy: det serverer kun voksne i innendørsområdet, mens barn over ti år kan spise på den oppvarmede uterassen. Denne separasjonen skaper to forskjellige matopplevelser på samme sted.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
