Der Steirer, Restaurant og vinsjappe i Innere Stadt, Graz, Østerrike
Der Steirer er en restaurant og vinsjappe i bydelen Innere Stadt i Graz, Østerrike, som kombinerer en spisesal med en butikkdel fylt med styriske viner og lokale matvarer. De to områdene deler samme rom, så gjestene kan spise et måltid og deretter kjøpe med seg lokale produkter hjem.
Stedet har sine røtter i 1910, da Hans Weitzer åpnet en vinbar på dette stedet og satte en standard for gjestfrihet som formet det lokale miljøet. Gjennom 1900-tallet vokste det gradvis til den kombinerte restauranten og vinsjappen det er i dag.
Navnet oversettes enkelt som «styriieren» og signaliserer en tydelig lokal identitet som går igjen i hele menyen. Retter som Backhendl og salater med gresskarkjerneolje gir besøkende en direkte smak av hvordan styrisk mat faktisk ser ut på tallerkenen.
Stedet er åpent alle dager i uken, så det er ikke nødvendig å planlegge rundt stengte dager. Lokalet er fullt tilgjengelig for rullestolbrukere, og vanlige kredittkort aksepteres overalt.
Hver måned byttes tolv viner ut i vinsjappedelen, noe som betyr at utvalget aldri er det samme lenge. På søndager tilbyr sjappen også gaveinnpakning, noe som gjør den til et praktisk stoppested for alle som vil ha med seg et styrisk suvenir hjem.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
