Großer Kiepenkerl, Tradisjonell restaurant i Münster, Tyskland
Großer Kiepenkerl er en tradisjonell restaurant i Münster som serverer regionale westfaliske retter. Menyen har schnitzel laget av lokalt svinekjøtt og hjemmelagde potetpannekaker med røkt laks på.
Navnet kommer fra Kiepenkerl, tradisjonelle westfaliske omreisende handelsmenn som reiste gjennom regionen med varer i kurver på ryggen. Denne referansen til lokal historie er bevart i restaurantens identitet.
Stedet hedrer westfaliske mattradisjoner samtidig som det tilbyr vegetariske og veganske alternativer laget av dyktige kokker. Dette viser hvordan regional mat tilpasser seg for å passe gjester med ulike preferanser i dag.
Restauranten er åpen hver dag og aksepterer kontanter og vanlige betalkort. Den tilbyr en egen barnemeny for barn under 12 år.
Barnemenyen har blitt anerkjent av Tysklands føderale departement for mat og landbruk som en av landets beste. Denne offisielle anerkjennelsen gjenspeiler restaurantens forpliktelse til kvalitetsmat for unge gjester.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
