Cucina D'Onore, Italiensk restaurant i Buenos Aires, Argentina
Cucina D'Onore er en italiensk restaurant i Buenos Aires som fokuserer på håndlaget pasta og fersk sjømat som hovedretter. Stedet jobber med nøye utvalgte oppskrifter og lokale råvarer av høy kvalitet.
Restauranten åpnet som en del av den voksende italienske matbevegelsen i Buenos Aires. Denne utviklingen gjenspeiler den sterke innvandringsbølgen fra Italia som formet byen.
Kjøkkenet forener italiensk og argentinsk matlaging gjennom lokalt hentede ingredienser og tidstestede teknikker fra begge tradisjoner. Gjestene opplever dette møtet direkte i rettene som serveres ved bordene.
Restauranten ligger sentralt i Buenos Aires og er åpen daglig fra kl. 19 til midnatt. For større grupper er det lurt å bestille bord på forhånd.
En sommelier ved navn Julián Sosa har satt sammen en spesielt utvalgt vinsamling for restauranten. Disse vinene lagres på franske eikefat og kombineres med vilje med bestemte retter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
