Pulpería Quilapán, Restaurant i San Telmo, Buenos Aires, Argentina
Pulpería Quilapán er en restaurant som holder til i et restaurert herskapshus fra 1800-tallet i San Telmo, med to åpne patioer fylt med antikviteter og historiske samlinger. Rommene viser en nøye kuratert blanding av gamle møbler og kunstverk som gjenspeiler nabolagets historie.
Bygningen gjennomgikk en omfattende fireårig renovering før den åpnet som spisested. Denne restaureringen gjenopplivet de historiske trekkene i den eldste delen av Buenos Aires.
Stedet fungerer som restaurant, landhandel og sosial klubb, og tilbyr jevnlige arrangementer som tangooppvisninger, historiefortelling og workshops i tradisjonell matlaging.
Restauranten ligger i Defensa 1344 og har åpningstider som varierer fra mandag til torsdag. Det anbefales å reservere bord ved å ringe +54 11 4307-6288.
Stedet var den første sertifiserte B Corp i Argentina og samarbeider med et nettverk på over 250 lokale leverandører. Dette samarbeidet med regionale produsenter er vevd inn i virksomhetens kjerne.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
