Highway Gomantak, Sjømatrestaurant i Mumbai, India
Highway Gomantak er en sjømatrestaurant i Mumbai som spesialiserer seg på tradisjonell goansk matlaging. Menyen er sentrert rundt fersk fisk servert som thali-måltider, fiskekarrier og friterte sjømatretter.
Restauranten ble grunnlagt i 1991 av Shashikala og Ramesh Potnis, og startet som en enkel bu med blikktak. Den vokste gradvis til et større spisested i årene som fulgte.
Restauranten holder goanske mattradisjoner i hevd gjennom måten den tilbereder lokale fiskesorter med aromatiske krydder. Besøkende kan smake retter som sjelden finnes på andre spisesteder i byen.
Restauranten ligger i Sone 3 i Mumbai og åpner om kvelden, stengt på torsdager. Det er lurt å komme tidlig, siden det fylles raskt opp i rushtiden.
Menyen lister opp regionale fiskesorter som mudadhushi og saindalee, som sjelden finnes på andre restauranter i Mumbai. For den som er nysgjerrig på lokal sjømat, er dette et av få steder å prøve dem.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
