Trapizzino Ponte Milvio, Gatekjøkkenrestaurant i Roma, Italia
Trapizzino Ponte Milvio er en restaurant som serverer trekantede pizzalommer fylt med typiske romerske ingredienser, samt risbaserte friterte snacks og mat for takeaway. Stedet ligger i et travelt gåområde og preger matscenen der med sin uformelle tilnærming for mat på farten.
Konseptet startet i 2005 og gjorde tradisjonell romersk pizza om til bærbare, trekantede porsjoner for rask spising. Denne ideen kom fra å tilpasse gamle oppskrifter til hvordan byfolk faktisk spiser maten sin i dag.
Stedet serverer romerske klassikere som kjøttboller i tomatsaus, tunge i grønn saus og okshale tilpasset de trekantede brødlommene som definerer det du spiser her. Disse tradisjonelle oppskriftene gjenspeiler kokestilen som romere har foretrukket i generasjoner.
Stedet holder åpent sent, spesielt i helgene, og du kan spise der eller bestille mat levert. Porsjonene er små og passer godt for rask spising mellom andre aktiviteter.
Menyen endres daglig med fem standardtyper og tre roterende alternativer, så kokkene tester alltid nye kombinasjoner. Det er også et bredt utvalg av viner fra forskjellige deler av Italia til måltidet ditt.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
