Le Club Bistronomique, Restaurant i Liévin, Frankrike
Le Club Bistronomique er en restaurant i Liévin som kombinerer tradisjonell og moderne fransk matlaging på menyen. Råvarene hentes sesongmessig fra lokale produsenter i området rundt.
Restauranten ligger i Liévin, en by formet av sin gruvehistorie. Byen har siden forvandlet seg til et moderne kulturelt senter nær Louvre-Lens-museet.
Restauranten former menyen sin med regionale spesialiteter fra Nord-Pas-de-Calais, der lokale mattradisjoner møter moderne teknikker. Gjestene får oppleve dette gjennom retter som hedrer arven samtidig som de tar inn moderne grep.
Lunsj serveres mandag til tirsdag og søndag, mens middag er tilgjengelig onsdag til lørdag med varierende stengetider avhengig av dagen. Reservasjon anbefales for å sikre bord.
Restauranten har direkte relasjoner med lokale bønder og produsenter som leverer ferske råvarer daglig for menyforberedelser. Disse direkte forbindelsene gjør at sesongendringer raskt og ekte kan gjenspeiles i menyplanleggingen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
