Bb.q CHICKEN, Koreansk restaurant i Zhongzheng Village, Taiwan.
bb.q CHICKEN er en koreansk restaurant i Zhongzheng Village som spesialiserer seg på fritert kylling, der hvert stykke tilberedes med håndlagde teknikker. Tilberedningsmetoden gir en sprø overflate mens kjøttet forblir mørt og saftig inni.
Etablissementet er en del av en restaurantkjede som utviklet seg over tiår og utvidet sin tilstedeværelse over hele verden. Denne veksten gjenspeiler hvordan tilberedning av koreansk fritert kylling fikk internasjonal anerkjennelse.
Menyen byr på autentiske koreanske smaker, der gjestene smaker tradisjonelle marinader og sauser som soyabaserte varianter som gir rettene deres karakteristiske smak.
Beliggenheten er i en lokal landsby med god tilgjengelighet for besøkende som vil prøve tradisjonelle koreanske retter. Det hjelper å vite om de populære tilbudene på forhånd, da enkelte varer kan bli utsolgt raskt i travle perioder.
Kyllingen gjennomgår en spesiell tilberedningsprosess der hvert stykke paneres for hånd før det tilberedes ved lavere temperaturer over lengre tid. Denne langsommere tilberedningsmetoden skiller den fra raske steketeknikker som brukes andre steder.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
