Maliks مَلِکس, Restaurant i Gulshan Town, Pakistan
Maliks مَلِکس er en restaurant i Gulshan Town, Karachi, som serverer grillet sjømat, storfretter og tradisjonell pakistansk mat. Spiseområdet er fordelt over to etasjer, med en hovedhall på bakkenivå og en egen avdeling ovenfor.
Restauranten åpnet i Gulshan Town og vokste til å bli en fast del av den lokale matscenen i Karachi. Den har holdt liv i tilberedningsmetoder knyttet til byens eldre kulinariske tradisjoner, særlig rundt grilling og sakte tilberedte gryteretter.
Maliks serverer Nihari, en sakte tilberedt kjøttgryte som har vært en del av dagliglivet i Karachi i generasjoner. Å bestille den her gir en klar følelse av hva slags mat lokalbefolkningen forbinder med familiemåltider og felles bord.
Familieavdelingen i første etasje passer godt for grupper som ønsker mer plass og avstand fra den travlere bakkeetasjen. Kveldene trekker vanligvis flere besøkende, så å komme tidligere på kvelden gir en mer komfortabel opplevelse.
Restauranten tilbyr dobbel kremis som dessert, noe som er et uventet alternativ for et sted kjent hovedsakelig for grillet kjøtt og sjømat. Det er et av få steder i nabolaget som dekker et så bredt spekter fra salte hovedretter til en rik kald avslutning.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
