Siamo Nel Forno, Pizzeria i Buenos Aires, Argentina
Siamo Nel Forno er en pizzeria i Palermo Hollywood som baker napolitansk pizza i en vedfyrt mursteinovn. Restauranten bruker selje- og eukalyptusved for å lage tynne, brente skorper og autentiske italienske smaker.
Restauranten åpnet i 2010 og var en av de første i Buenos Aires som introduserte ekte napolitanske pizzalagingsteknikker. Denne ankomsten markerte starten på en ny bølge av autentisk italiensk pizzakultur i byen.
Stedet gjenspeiler den sterke italienske mattradisjonen i Buenos Aires, hvor mange har italienske røtter og holder denne forbindelsen i live gjennom måltider. Du ser hvordan byen bevarer sin italienske identitet i hverdagens spising.
Restauranten ligger i Palermo Hollywood-området og er lett å nå til fots. Det åpne kjøkkenet med vedovnen er synlig, så du kan se på mens pizzaene lages mens du spiser.
Restauranten bruker importert italiensk mel og lar deigen fermentere i 48 timer før forming og steking. Den lange fermenteringen gir pizzaen en mer sammensatt smak og lettere tekstur.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
