Little Breizh, Restaurant i Paris 6. arrondissement, Paris, Frankrike
Little Breizh er en bretonsk restaurant i området Saint-Germain-des-Prés i Paris som spesialiserer seg på crêpes og galettes. Bokhvetemelet som brukes til disse rettene males spesielt for eierne Pierre og Claire Goasdoué.
Restauranten følger tradisjonelle bretonske tilberedningsmetoder som går tilbake til 1200-tallet. Galettes lages etter originaloppskrifter som kommer direkte fra denne franske regionen.
Navnet kommer fra Bretagne, og spisesalen viser den bretonske flagg. Regionale retter som kamskjell med ristede nøtter og pærefondue gjenspeiler hvordan lokalbefolkningen spiser i den delen av Frankrike.
Restauranten har åpent tirsdag til lørdag med separate måltidstider på ettermiddagen og kvelden. Det er lurt å bestille minst en dag i forveien for å sikre et bord.
Hver rett har et kreativt navn og en egen kombinasjon, som Sea Chic med røkelaks eller Teddy Breizh med marshmallowbjørner og sjokoladesaus. Disse lekne navnene gjør menyen til en morsom opplevelse.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
