Il Borgo Antico, Pizzeria i Prato, Italia
Il Borgo Antico er en pizzeria i Prato som spesialiserer seg på tradisjonell italiensk pizza laget med ferske, gode råvarer. Stedet har en enkel rustikk stil med varm belysning, komfortable sitteplasser arrangert for grupper, og duften av nybakt pizza fyller luften.
Prato har en lang historie, og steder som dette gjenspeiler byens tradisjon med å opprettholde enkle, autentiske møteplasser. Pizzeriaen fortsetter denne arven ved å fokusere på kvalitet og enkelhet uten unødvendig utsmykning.
Navnet refererer til en tradisjonell gammel landsby, og knytter seg til arven etter italiensk felles spising. Stedet fungerer som et møtested hvor grupper tilbringer hele kvelder sammen, og snakker lenge etter at de har spist. En liten gratis limoncello servert til slutt gjenspeiler den lokale gjestfrihetsskikken.
Restauranten åpner om kvelden, vanligvis rundt 20:30, og holder åpent til midnatt. Det anbefales å komme før rushtiden eller bestille på forhånd, da det fylles opp raskt, spesielt i helgene.
Scrocchiarelle er en lokal spesialitet med en usedvanlig sprø skorpe som skiller seg fra klassisk rund pizza og overrasker mange besøkende. Denne stilen anbefales spesielt av gjestene og viser at restauranten våger seg utover tradisjonell pizza.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
