La Bourgogne, Restaurant og kafé i Dijon, Frankrike
La Bourgogne er en restaurant med en kafédel i sentrale Dijon som fokuserer på regionale retter. Stedet har åpent hele dagen og kvelden, med separate områder for kafeen og restaurantdelen.
Restauranten ble grunnlagt i 1904 og har holdt til på sitt opprinnelige sted i Dijon. Interiøret og de arkitektoniske detaljene er fra 1930-tallet og har blitt bevart intakte.
Stedet henter ingredienser fra den omkringliggende regionen og vever lokale kulinariske tradisjoner inn i menyen. Man kan merke hvordan maten her kobler til det folk i Burgund verdsetter og hvordan de nærmer seg å spise sammen.
Stedet ligger på en sentral plass i Dijon og er lett å nå. De utvidede åpningstidene fra morgen til kveld gjør det fleksibelt for ulike typer besøk, enten det gjelder kaffe eller et fullt måltid.
Menyen presenterer ulike måltidskombinasjoner oppkalt etter kjente franske personligheter som Mistinguett, Joséphine og Colette. Denne navngivningsmåten gir et personlig preg som kobler hvert alternativ til franske kulturpersonligheter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
