Catullo - Ristorante Pizzeria, Italiensk restaurant og pizzeria i Torino, Italia
Catullo er en italiensk restaurant og pizzeria i Torino som serverer håndlaget pasta, sjømatretter, kjøttretter og tradisjonell napolitansk pizza stekt i vedovn. Stedet tilbyr også takeaway for dem som foretrekker å spise hjemme eller på farten.
Restauranten følger tilberedningsmetoder som er forankret i Piemontes mattradisjoner, overlevert gjennom generasjoner av lokale kokker. Bruken av regionale ingredienser, som alpine oster, gjenspeiler hvor dypt Nord-Italia har holdt fast ved sin egen matidentitet over tid.
Catullo forener to forskjellige italienske mattradisjoner på én meny: vedovnspizzakulturen fra Napoli og pasta- og fiskekunsten fra Piemonte. Når du sitter ved bordet, kan du bevege deg mellom disse to verdenene i ett måltid.
Åpningstidene varierer fra dag til dag, så det er lurt å sjekke før du drar. Det er en god idé å bestille bord på forhånd, spesielt for kveldsbesøk eller hvis du kommer med mer enn to personer.
Menyen inkluderer pizzaer toppet med Castelmagno, en sjelden alpeost fra et lite område i De cottiske alper som har beskyttet opprinnelsesbetegnelse. Denne osten har en skarp og smuldrende tekstur som nesten aldri finnes på pizzamenyer utenfor Piemonte.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
