Jolly Fisherman, Sjømatrestaurant og pub i Craster, Northumberland, England.
The Jolly Fisherman er en sjømatrestaurant og pub i denne kystlandsbyen der fangsten endrer seg med sesongen. Bygningen har både en formell spiseseksjon og et uformelt barområde med uteservering, hver med sin egen karakter og servicestil.
Bygningen dateres til midten av 1800-tallet og fungerte opprinnelig som privatbolig før den ble et spisested. Familien som har drevet den siden begynnelsen av 2010-årene bevarer dens eldre karakter mens den tilpasses moderne spising.
Etablissementet gjenspeiler landsbyens dype forbindelse til havet og fisketradisjonene som former dagliglivet her. Besøkende kan se hvordan maritimt arbeid direkte påvirker maten som serveres og menneskene som samles i dette rommet.
Spisesalen i andre etasje krever forhåndsbestilling, mens baren i første etasje tar imot gjester uten forvarsel. Åpningstidene varierer mellom ukedager og helger, så det lønner seg å sjekke på forhånd avhengig av når du planlegger å besøke.
En hjemmelaget oppskrift på krabbesmørbrød og suppe har gått i arv gjennom årene og er fortsatt en signaturrett. Denne tradisjonelle retten lages med ingredienser hentet direkte fra lokale fiskere og nærliggende leverandører.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
