Carey Hilliard's Restaurant, Barbecuerestaurant i Savannah, USA
Carey Hilliard's er en barbecuerestaurant i Savannah som røyker ribbe, pulled pork og kylling med tradisjonelle metoder. Menyen har også sydstatsspesialiteter som Brunswick stew, sjømat og andre regionale retter som lages på stedet.
Restauranten ble grunnlagt i 1960 da eierne gjorde om en tidligere root beer-stand til et spisested. Denne omformingen markerte begynnelsen på en virksomhet som skulle bli en del av den lokale matscenen.
Restauranten gjenspeiler sydstatstraderinger gjennom sine matlagingsmetoder og menyvalg som lokalbefolkningen har omfavnet i tiår. Røkt kjøtt og regionale gryter viser hvordan folk her nyter måltidene sine og feirer sin kulinariske arv.
Restauranten har flere steder i Savannah med innendørs sitteplasser og drive-through. Besøkende kan spise på stedet eller hente mat, med parkering og sitteplasser som varierer etter sted.
Hvert spiserom har høye halvmåneformede båser som skaper individuelle rom hvor gjester kan spise privat. Denne særegne båsdesignen skiller stedet fra typiske restaurantlayout og gir en følelse av avskjerming.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
