Salade & co, Selvbetjeningsrestaurant i Villeneuve-d'Ascq, Frankrike
Salade & Co er en selvbetjeningsrestaurant i Villeneuve-d'Ascq med over femti ferske ingredienser som grønnsaker, oster, pålegg og spirer. Kundene setter sammen sin egen salat eller velger ferdige kombinasjoner i disken.
Restauranten ble etablert for å tilby et alternativ til tradisjonell hurtigmat og ble den første franske restauranten som drev uten kunstige konserveringsmidler i alle retter. Dette engasjementet har forblitt sentralt i driften.
Restauranten tilbyr et samtidig syn på mat ved å servere tradisjonelle franske ingredienser i et selvbetjeningsformat som bringer folk sammen.
Restauranten ligger i kjøpesenteret Heron Parc og er åpen daglig for lunsj og middag, med lengre åpningstider i helgene. Det er enkelt å komme seg dit, og passer for et raskt måltid eller en avslappet lunsj.
Alle ingredienser tilberedes ferske hver morgen av kjøkkenteamet, noe som skiller dette stedet fra kjedekonkurrenter. Den daglige rutinen gjør at gjestene vet nøyaktig hva som inngår i måltidene.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
