Rocky & Carlo's Restaurant & Bar, Italiensk-kreolsk restaurant i Chalmette, USA.
Rocky & Carlo's er en restaurant i Chalmette som serverer sicilianske og neworleans-inspirerte retter. Kjøkkenet lager kalveparmesan, bakt pasta med brun eller rød saus og andre tradisjonelle oppskrifter fra regionen.
Stedet ble etablert for å bevare italiensk-amerikanske mattradisjoner i Chalmette. Siden åpningen har det blitt et kjent sted for denne kulinariske arven i lokalsamfunnet.
Stedet blander sicilianske tilberedningsmetoder med neworleanske råvarer og smaker som finnes i lokale kjøkken. Denne kombinasjonen gjenspeiler det italiensk-amerikanske fellesskapet som har formet nabolaget i generasjoner.
Stedet har begrensede åpningstider, så det anbefales å ringe på forhånd før du besøker det. Telefonbestillinger, takeout og catering er tilgjengelig for gjester.
Kjøkkenet er kjent for å servere uvanlig store porsjoner av hver rett som tilberedes. Denne generøse serveringsstilen er en del av det som får gjester til å komme tilbake.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
