Sphère, Restaurant i Paris, Frankrike
Sphère er en fransk restaurant i 8. arrondissement med samtidskjøkken og nøye tilberedning. Interiøret har et stilig design med smaragdgrønne innslag og tilpassede sofabenker som er ordnet for ulike typer måltider.
Kokken Tetsuya Yoshida utviklet sine ferdigheter ved anerkjente etablissementer i Paris før han etablerte denne restauranten. Hans bakgrunn fra fine dining forberedte ham på å skape sin egen kulinariske visjon på dette stedet.
Restauranten kombinerer japansk presisjon med franske kulinariske teknikker gjennom nøye sammensatte sesongmenyer. Kjøkkenet fokuserer på kvaliteten til hver ingrediens og håndverket som vises i hver rett som serveres gjestene.
Restauranten ligger nær Miromesnil metro-stasjon og har åpent fra tirsdag til søndag. Det anbefales å bestille på forhånd siden antall plasser er begrenset og bordene følger faste måltidsperioder gjennom kvelden.
Spisesalen ble designet av arkitekter for å skape tydelige områder, inkludert alkover og en sentral del. Denne utformingen gjør det mulig å holde både små private middager og større gruppefester innenfor samme etablissement.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
