Ty rouille, Crêperie i Plœmeur, Bretagne, Frankrike
Ty Rouille er en crêperie i en steinbygning nær havet med utsikt over havnen i Lomener. En spisesal med maritim karakter ligger ved siden av en utendørsterrasse med utsikt over havnen og fiskebåtenes aktivitet.
Virksomheten startet som et lite familiekjøkken på 1980-tallet før det vokste til en full restaurant. Tradisjonelle bretonske oppskrifter har blitt bevart og ført videre gjennom personalet i løpet av tiårene.
Restauranten fører bretonske matlagningstradisjoner videre med bokhvetegalletter og søte crêpes tilberedt etter regionale metoder som er gått i arv gjennom lokale familier. Dette holder tradisjonelle smaker i live i kjøkkenets daglige arbeid.
Restauranten ligger direkte ved Lomener strandpromenade med enkel tilgang til havneområdet og parkering i nærheten. Besøkende i fint vær bør satse på terrassen, mens spisesalen innendørs gir bedre ly ved vind eller regn.
Restauranten henter ingredienser direkte fra lokale produsenter, med fersk sjømat levert daglig av fiskere fra den tilstøtende havnen. Denne nære forbindelsen til fiskesamfunnet betyr at kvaliteten og ferskheten på sjømaten forblir usedvanlig høy.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
