Trattoria Vegia Zena, Italiensk restaurant i Genova, Italia
Trattoria Vegia Zena ligger i Genovas gamle sentrum og har tre spisesaler med plass til omtrent 80 gjester. Vegger i stein og treinnredning gir stedet et tradisjonelt preg.
Restauranten ble grunnlagt i Genovas gamle havnedistrikt og viderefører liguriske tradisjoner for sjømat tilberedning den dag i dag. Disse metodene går århundrer tilbake og er en del av kystens identitet.
Menyen er basert på ingredienser dyrket og fanget nær Genova: fisk, sopp og hjemmelaget pasta tilberedt på lokal måte. Disse rettene er en del av byens matkultur og gjenspeiler hva folk her har spist i generasjoner.
Restauranten ligger i nærheten av Genovas akvarium og er lett å nå til fots. Lokalene er luftkondisjonerte, og kredittkort godtas.
Kjøkkenet tilbereder sjømat både rå og kokt, med ingredienser fra byens lokale markeder. Denne fleksible tilnærmingen lar dem fremheve det beste fra hver sesong.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
