Tonkatsu by Ma Maison @1 Utama, Japansk restaurant i Petaling Jaya, Malaysia
Tonkatsu by Ma Maison er en japansk restaurant i Eat Paradise food court med en meny på omtrent 26 Tonkatsu-retter. Maten inkluderer brødsmurte svinekoteletter servert med revet kål og spesialsaucer, pluss andre ting som reker og grønnsaksalternativer.
Akinori Terazawa, en restauratør fra Nagoya, etablerte denne malaysiske grenen av Ma Maison for å utvide merkevaren i Sørøst-Asia. Stedet utviklet seg gjennom lokale partnerskap som brakte det japanske Tonkatsu-konseptet til Malaysia.
Kjøkkenet følger japanske kokemetoder lært fra søsterutsalg i Singapore, og bruker tradisjonelle Tonkatsu-teknikker på hver rett. Gjestene kan se den nøye brødsmuringen og stekingen, noe som viser hvordan denne japanske tilberedningsstilen utføres i dag.
Restauranten ligger i en food court i et kjøpesenter, noe som gjør den lett å finne blant andre spisesteder. Siden den drives som et uformelt food court-utsalg, er servicen enkel og rask, men sitteplassene deles med andre virksomheter.
Menyen inkluderer spesielle kombinasjonssett som Mameton, som kombinerer svinekam, filet og reker sammen med tilbehør. En interessant forrett er oroshi, som er revet hvit reddik med Tamari-saus, tradisjonelt servert for å hjelpe fordøyelsen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
