Masia del Pla, Katalansk restaurant i El Pla de Santa Maria, Spania
Masia del Pla er en katalansk restaurant i et tradisjonelt gårdshus ved foten av Serra de Miramar. Den har synlige trebjelker og en eikegrill som midtpunkt i hovedspisesalen. Interiøret bevarer gårdshusets karakter og skaper en ekte ramme for regional matlaging.
Marc Mestres og Joan Miquel grunnla dette stedet i 2001, og gjorde et katalansk gårdshus om til et senter for regional matlaging. Prosjektet er et moderne forsøk på å bevare tradisjonelle bygderom ved å gjøre dem om til kulinariske reisemål.
Stedet har dype røtter i katalanske mattradisjoner, der sesongens calçotades samler gjester for å dele grillede vårløk med lokale sauser på en felles måte. Denne samlingsformen viser hvordan regionen verdsetter måltider som sosiale anledninger, ikke bare som mat.
Stedet er åpent fra 8:30 til 18:00 søndag til fredag, med servering til 23:00 på lørdager, og stengt på tirsdager. Planlegg besøket rundt disse tidene, spesielt hvis du ønsker kveldsmat eller sesongtilbud.
Vinkartet har rundt 70 ulike katalanske sorter, og husets utvalgte viner helles i tradisjonelle kanner til hvert bord. Samlingen gir spesiell oppmerksomhet til viner fra Priorat-regionen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
