Temakeria.com, Japansk restaurant i Paulínia, Brasil.
Temakeria.com er en japansk restaurant i Paulínia som spesialiserer seg på temaki, sushi og sashimi. Rettene tilberedes med ferske ingredienser ved hjelp av tradisjonelle japanske kokemetoder.
Restauranten startet som en liten virksomhet og utvidet tilbudet over tid. Teamet klarte å beholde tradisjonelle kokemetoder samtidig som de utviklet nye tolkninger av japanske retter.
Restauranten kombinerer japanske koketeknikker med brasilianske ingredienser, og skaper retter som forener begge kulinariske tradisjoner. Besøkende opplever oppskrifter som gjenspeiler denne fusjonen og viser hvordan lokale produkter passer inn i klassiske japanske metoder.
Stedet tilbyr både servering på stedet og levering, slik at gjestene kan spise der eller hjemme. Betaling med kredittkort godtas, og flere serveringstider i løpet av dagen gjør besøk fleksible.
Menyen har sushi doce, en kreativ brasiliansk tolkning som forvandler den tradisjonelle salte retten til en søt kreasjon. Denne uventede varianten viser hvordan restauranten krysser grenser mellom klassiske og moderne kreasjoner.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
